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听竹山 | 家乡的那片茶叶园
发布时间: 2019-12-06 14:50 来源: 编辑:杜登艳
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听竹山人写的竹山故事
亲爱的听众朋友大家好
今天为您分享的文章题目是:

家乡的那片茶叶园

作者:周远香


我的家乡在竹坪。它位于竹山县的最西部,与陕西省交界,山高林密,是一个山清水秀的好地方。


  好山好水出好茶。从我们记事的时候起,一到春季下午放学后,总是先抢着做完作业,然后就背上家里的小点篓,到后山上的茶叶园里采茶。到天快黑时,一群群的小孩儿、大人们相继提着采的茶叶,到村委会旁边的表叔家卖掉,现钱就到手了。那时候,小孩子们的一般都不缺零花钱,自己挣钱自己买冰棍、雪糕,还有学习用品。



  我家的茶叶都是妈妈自己加工的。每次我们摘了茶叶后,妈妈会把湿叶倒在一个大平筛里,很细心的把我们摘的老叶子选出来再炒。妈妈把锅洗的干干净净,把冬天备下的花脸树柴禾拿出来烧火。待到锅烧的很红火的时候,茶叶就可以入锅了。妈妈双手不停的在锅里翻腾,直到湿茶叶变的软软的才可以出锅,这就是制茶的第一道程序,杀青完成了。


  出锅的茶叶放在干净的方桌上,趁热开始揉茶叶,越烫越要揉快点儿。反反复复差不多20多分钟,原先散开的茶叶变成了一条条细丝,这时候茶叶的芬香慢慢散放开来。


  接下来就是最重要的时刻了。这时候,灶里柴火已经烧成了一堆炭火,锅里的温度不能太高了,时时保持温热。细丝茶叶放在锅里,轻轻的用手翻炒,嫌茶叶太粗的可以边炒边用掌心再揉搓几遍。火不能太大,不能让茶叶起糊钤,否则泡出来的茶叶一片红汤。前前后后要忙碌近3个小时,绿茶便制成了。


  每次妈妈自制的茶叶很受青莱,在外地上班的叔叔们总是抢先预订。



  随着改革开放的进一步推进,全民共同富裕战略目标的实施,县、乡政府的正确引导,为家乡的发展注入了新的活力。家乡的茶叶终于可以真正登上引领人民脱贫致富的大舞台。


  看,湖北圣水茶叶公司率先在这里设了分厂,先进的种植、制茶技术很快在全乡各村推广。原来荒芜的田地经过技术工人们的指导改良,纷纷种上了茶树。采摘时一律只要一芽一叶,经过先进的制茶加工,茶叶的价格翻了几番。立夏之后,雨水滋润之后的茶树长满了嫩嫩的芽茶,茶厂引进了红茶制茶工艺,远销国外。湖北楚铭源茶艺公司也不甘落后,经过实地考察,在家乡的良田里种上了无性系茶树,漫山遍野都是茶叶园。



  家乡的妇女、老人、小孩子们,一有时间就赶往茶叶园里,按照农艺师傅们的要求采摘芽茶、一芽一叶、普茶等各种类型的茶叶,然后送到加工车间过秤,一天劳作的报酬就兑现了。每年一个采茶季节下来,手法快的可以挣到壹万块钱,最少的也在两千元左右,为家乡人们带来了实实在在的经济效益。




  美丽乡村项目建设和精准脱贫大政方针的落实,进一步加速家乡的发展。一条条宽敞的柏油路,和栋栋漂亮的楼房,掩映在家乡绿水青山之畔。茶叶园两旁修建了水泥路,田里修建了凉亭和栈道,清晨和晚饭之后,人们三五相约,在茶叶园里漫步游玩。那一排排茶叶树,就像是绿色的海浪,在朝霞和余辉之中,向我们轻轻点头呢!


  我爱家乡,更爱家乡的茶叶园!




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  您可以下载“云上竹山app”在视听栏目中收听,还可以在竹山人民广播电台调频(fm)99.1兆赫文艺节目中收听,我们下期节目,再见!


作者简介:


   周远香 ,女,1980年6月生,竹坪乡马鞍山村人。在上庸镇卫生院上班。热衷于公益事业,多次参与竹根联盟组织的爱心活动。热爱写作,多以生活感悟为主。

朗诵者:


郭潇,竹山县融媒体中心记者、主持人。


  《听竹山》栏目,投稿要求1000字左右散文或30行以内的诗歌,投稿至今日竹山网在线投稿,并请在标题前注明“听竹山”,也可录音后并附作者简介投稿qq: 441409997。 本节目文章属作者原创作品,如有侵权,作者自行负责。





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