杨祖刚
世界之茶，源于中国。茶之为饮，发乎神农，闻鲁周公，兴盛唐宋，改革于明，冠世于清。茶树，南方之嘉木；茶字，人在草木中。陆羽《茶经》，世界遗产。创茶学茶道，立茶礼茶法。精行俭德，清静礼和。借茶问道，借俭醒世。刘家山茶历史悠久，追溯到庐陵王困卧圣母山寺，一杯圣水起死回生，此乃当今品牌之滥觞。文化底蕴深厚，品位质量超凡。兹以命笔，且咏且吟。
茶之品格，清净幽雅。喜云缭雾绕，"犹抱琶芭半遮面″之羞涩；喜"明月松间照，清泉石上流"之幽谧；喜竹影风清之高洁；喜松鹤延年之高远。阳崖阴林，不染凡尘。茶之水清活甘洌；茶之器雅俗共赏；茶之礼敬天敬人；茶之乐惠风和畅；茶之技柔润柔美；茶之汤观音甘露；茶之境曲径通幽；茶之人十年"面壁"。茶源人草食之期，济苍生饥疾而生。僧道羡其清寂而共修寺观，文人羡其清灵而共饮墨池，商贾羡其清淡而共闯江湖，王公羡其清雅而共登殿堂。上得殿堂，下得厨房。一叶"百药之药″之仙草，一丝绣花针似之芽尖，撬动地球，问道宇宙，穿越时空，创造生活。
茶为民生，健康为本。柴米油盐酱醋茶。茶与药食，同源同理。解毒杀菌，抗癌防病；强肌健骨，明目护齿；涤肠荡气，涤凡洗尘；行气清血，解闷去郁；平矜释躁，怡情怡性；修行修道，涵养人生；益思益敏，益智益寿。茶之饮，循有道。顺体性，顺茶性，顺时令，顺时辰。体性热者茶凉之，体性寒者茶温之，体性中者茶平之；岁时寒者茶温之，岁时燥者茶凉之，不寒不燥茶平之。
茶之国饮，茶容天下。琴棋书画诗戏茶。观乎人文，以化成天下；文以载道，乃茶道人生。仰清泉之润耳，意境悠远；仰国度之昌隆，敬茶神明。"一杯香露暂留客，两夜清风口欲仙。"携壶会友，吟风弄月，诗兴勃发，其乐融融。茶趁诗兴，诗自茶出，诗茶交融，跃然纸上。文人因茶生缘，雅士以茶言志。茫茫宇宙，地球几何？芸芸众生，我之几何？人生真谛，领悟几何？水为生命之源，茶为灵魂之饮。全民饮茶，健康饮茶，科学饮茶，文化品茶。为生态环保健康而倡导"绿色消费″；为提高生活质量而倡导"绿色生活"；为构建和谐社会而倡导"绿色心理"；为提升全民素质而倡导"绿色操守"。"空山新雨后″，品茗杯之"蜂啜″，春风化雨；"赤日炎炎似火烧″，大碗茶之"牛饮"，润物无声。
茶以载美，和润柔美。茶之赏，色、香、味、形、技、艺、韵；茶之形，毫、针、笋、簪、剑、峰、环……如鱼得水，千姿百态；婴儿初醒，身姿舒展；绰约俊秀，亭亭玉立；雨后春笋，竞相勃发；芭蕾点足，轻盈蹁跹；一杯碧绿，满园春色；青山绿水，漫江碧透；枫叶红霜，层林尽染；山川锦绣，流连忘返。茶之艺术，美不胜收。腕腕功夫，指尖神韵。茶艺师站如松，坐如钟，语如莺，行如风；心之静，手之灵，眼之神，艺之韵；与茶客共和之，共赏之，共饮之，共悦之。茶似君子，温文尔雅；茶似淑女，彬彬有礼。茶奉八分，茶满欺人，浓淡有别，浑然天成。"一器成名只为茗，悦来客满是茶香″。
茶以载道，天地之道。和善礼孝。清俭廉明。天人合一，茶水合一；道法自然，親和自然。探究人生，尘世纷争，品茶"面壁″，静可化净。人生坎坷，苦辣酸甜，眸首"回甘"，皆可化乐。享受过程，回味磨难，人生反刍，融会贯通。感悟天地人生，領悟沧海桑田，顿悟白驹过隙，妙悟大千世界。壶里乾坤大，杯中日月长。蜂饮蝶啜，趣意盎然；物我皆忘，神韵无限。念天地之悠悠，何怆然而涕下！何须有酒，但须有茶。
海纳百川，茶纳大海。管中窥豹，洞察石陶青铜之古色；车载船装，戥量秦砖汉瓦之厚重；长江黄河，泼墨长城泰山之丹青；长袖轻歌，曼舞盛世唐风之飘逸；伯牙子期，飞泄琴台知音之天籁；茶马古道，浮想丝绸之路之心旅；天涯比邻，浸润海内知己之馨香。一场茶艺，弘扬的是一种文化；一桌茶席，展示的是一幅画卷；一台古筝，绽放的是春江花月夜；一把胡琴，绕梁的是梁祝万世情；一款茶壶，高山流水，玉壶冰心；一杯清茶，君子之交，世风日上。天地人、文史哲、儒释道、精气神、松竹梅……茶皆纳之。有诗云:
枯枝叶底待欣阳，
终是情开暗透芳。
日月精华藏叶底，
静心洗浴不张扬。
悄融四海千河浪，
暗润千年四季香。
窗外闲风随冷暖，
刘家山茶谱华章。
二零二一年八月廾二日于宜昌
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