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乍暖还寒时 要注意香菇幼蕾期管理
发布时间: 2024-02-07 18:01 来源:竹山县融媒体中心 编辑:张亚华
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今日竹山网消息  近日正值大寒期间,天气晴好,日间温度较高,但夜间温度仍然在零度以下,天气乍暖还寒。香菇虽较为耐寒,但刚出菇的香菇幼蕾抗逆性较弱,需要温暖湿润环境,如果受到寒风袭击,或者香菇棚内温、湿度过低,都会导致香菇幼蕾死亡。另外,如果增温措施不当,导致棚内有害气体浓度过高、空气过于干燥,也会导致香菇幼蕾死亡,因此此阶段温湿度管理要特别注意。

要保持好棚内温度。香菇幼蕾怕冻,当环境温度低于5℃,持续几天就会导致菇蕾发软死亡。如果温度低于0℃,菇蕾更易被冻死。近期虽日间阳光普照、暖意融融,但早晚仍然较冷,尤其是夜间温度常低于0℃,一些高海拔冷凉地区夜间温度更低,因此要注意抓好保温防冻工作,确保香菇安全度过“幼蕾期”。其具体措施,一要将覆盖在菇棚上的农膜四周密封严实,堵塞缝隙、补好漏洞,尽量减少棚内热量散失;二要视温度变化情况,在菇棚内部设小拱棚,外部加盖草帘、遮阳网等覆盖物,在菇棚下侧增设裙膜,在菇棚的迎风面用玉米秸、芦苇秆、柴草等搭建防风障等,以改善保温条件,阻挡寒风袭击;三要尽量减少低温期间进出菇棚的次数,防止将寒风带入,使棚内热量散失;四要将通风时间安排在午间至下午温度较高时,设法提高大棚内温度;五要在夜间可能出现极端低温时采取必要的升温措施,设法把棚内温度保持在0℃以上,避免将幼蕾冻死。

要设法控制好湿度。近期天气晴朗,空气相对干燥。香菇幼蕾特别怕干,当空气相对湿度长期低于40%时,香菇幼蕾很容易干死。因此在保温的同时,还要注意设法提高菇棚内的空气湿度,使其保持在85%~95%。其主要措施:一是通过向棚内空间喷水增加湿度,但要注意不能将水喷到菇蕾上;二是利用加温产生的水蒸气,给菇棚增加湿度。如果棚内空气湿度过高,可在午间至下午温度较高时通风排湿。

要科学合理通风。香菇幼蕾生长发育良好,还需要新鲜的空气。如果棚膜长期封闭,棚内氧气不足,特别是在棚内采取加温措施,导致其中二氧化碳、二氧化硫等有害气体浓度过高,也会造成香菇幼蕾发育不良甚至死亡。因此,在加强保温保湿的同时,还要适当通风。但如果在通风时寒风侵入棚内直接袭击菇蕾,更易导致其死亡。因此,近期一方面要增设防风障、封闭薄膜、堵塞缝隙,同时避免频繁打开菇棚,防止寒风侵入棚内;一方面要趁天气晴朗无风、气温回升后,及时揭膜通风,尽量将棚内有害气体排出,保持棚内空气新鲜,在下午日落前将薄膜关闭严实,保持棚内环境稳定适宜。(熊飞)


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