【编者按】
为弘扬秦巴餐饮文化，推广竹山美食品牌，我县于4月底面向全网有奖征集竹山美食文化的文章、图片、视频和广告语，现将征集到的稿件在今日竹山网、今日竹山微信公众号等平台进行刊登，以飨读者。
今天为您分享的文章题目是：
五香豆腐干的情怀
作者：王加月
五香豆腐干是竹山的风味名吃，它具有独特风味，甘甜爽口，香味醇厚，无论零食佐酒，或入菜烹调，都是上品佳味。
记得那一年我在竹山打工，为了节约房租，我们六人挤在一个出租屋里，我们都是竹山五香豆腐干的追随者，是它最忠实的食客，闲暇时间，我们都会买点五香豆腐干尝尝，也可以这么说吧，五香豆腐干让我们枯燥无味的打工生活变得有滋有味起来，也精彩了许多。
（图片来源于网络）
但是天底下没有永远不散的宴席，由于我所在的那个小厂经营不善，后来只好宣布解散了。那天晚上，出租屋里死气沉沉的，好像到了世界末日一般。明天即将面临离别，大家都舍不得啊！老大突然站起身来，勉强地笑笑说：“要不要吃点五香豆腐干？”老三无精打采地抬起头，轻描淡语了一声：“今晚还有心思吃五香豆腐干吗？要不我去买点回来。”老大点点头，老三起身准备去买，却被我拦住了，我小声说：“今天的五香豆腐干，我觉得大家可以一起凑钱去买。”
所有人都不约而同地看着我，但忽然一下子都明白了我的意思，纷纷掏钱……
不一会儿工夫，老三买来了不少五香豆腐干，屋里的气氛好像也随之活跃了许多。打开五香豆腐干，顿时一股独特的香味扑鼻而来，弥漫在整个出租屋里。但是那天的我们却不像以前那般迫不及待、狼吞虎咽，而是细嚼慢咽，犹如品味一件珍奇异宝，甚至还夹杂着分别的泪水，兄弟们什么时候才能再次相聚啊？
五香豆腐干尽管很美味，可是，那天的心情与往常不一样，我小心翼翼地夹一块豆腐干放进嘴里，它的味道依旧是那么好，满口溢香，香味醇厚绵长，口感韧而嫩滑，果然是竹山人民招待亲朋好友的美味佳肴啊！也不愧是闻名遐迩的竹山特色美食，可我就是难以下咽。
真不知道是什么原因，我突然被莫名其妙地呛得不停地咳嗽起来，以前是没有遇到过的。老大赶忙走过来不停地拍打我的后背，关切地说：“小心点，别呛着了。”老大的话就像一股暖流注入我的心扉，身处异乡四年，是大伙儿像亲兄弟一样照顾我、关心我，不争气的眼泪夺眶而出，紧紧地搂着老大，我欲言又止。
（图片来源于网络）
这场景无不震撼着在座的所有人，我发现他们的眼睛里也有晶莹的东西在不停地闪烁着，老大抹一把眼泪，咬咬牙笑了笑，但非常坚定地说：“兄弟们记住，这次的分别是为了下一次的相聚，期待我们再次相聚，大家开心起来，继续享受美味的豆腐干，别浪费了！”
是啊，这美味好吃的五香豆腐干怎么能随意浪费呢？是兄弟六个凑钱买的，具有特殊的意义，它凝聚着我们厚重的友谊，有我们团结的力量，提醒我们以后无论走到天涯海角，都应该铭记着：我们永远是好兄弟！永远一起分享幸福和快乐……
后来我们各自找到了新的工作，但是我们没有忘记以前的约定和承诺，总会找时间聚一聚，品尝品尝竹山五香豆腐干，我们的友谊并没有因为距离和时间而淡化，很感谢是竹山五香豆腐干架起的桥梁，让我们的友谊根深蒂固，永远焕发着迷人的芬芳，而在竹山的那段刻骨铭心的岁月，也随着五香豆腐干的美味，时时在眼前浮现，久久不能忘却。
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王加月，江苏省宝应县人。业余时间爱好看书、写作。
朗读者：
杜登艳，竹山县融媒体中心记者。
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